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ça turbine !

Penser ici les modalités de la société de demain car "il existe un autre monde, et il est dans celui-ci" (Paul Eluard).
Mettre en lumière les ébauches et initiatives d'un monde nouveau.
Donner les clefs pour s'engager pleinement dans la transition.
Créer ensemble les conditions d'un mode de vie authentique et heureux.
S'engager pour une société plus juste et plus durable.

to do tout doux #2 : ce mois-ci, j'arrête de bouffer des trucs nazes et sur-emballés (je cuisine quoi)

June 1, 2017

Quand on me demande dans quelle mouvance alimentaire je me situe, j'entends souvent :


- "Laisse-moi deviner, t'es vegan ? végétarienne ? végétalienne ? sans gluten ? sans lactose ? crudivore ?


-  Non, pas vraiment. Même si j'ai déjà un peu testé tout ça. Mais en fait, bah, je mange de tout.

 

- Ah ok, t'es flexitarienne en fait ! (tout content de pouvoir me ranger tout de même dans une case).

 

- Non, rien de tout ça, c'est juste que je cuisine !

 

Bon, là généralement, il y a un petit silence puis :

 

- Oula, c'est sympa le week end une fois de temps en temps ça, mais sinon, ça prend trop de temps ! Quand on bosse, qu'on a des gosses tout ça, c'est IM-PO-SSI-BLE !

 

Alors, que répondre à ça :
- ben je m'organise, c'est tout (courses, cuisine toute simple et en quantité)
- j'économise un max d'argent
- je sais exactement ce que je mange (normal, vu que j'ai acheté du local, de saison, équitable, bio et raisonné à la Coopérative alimentaire de la Goutte d'Or)
- je me sens bien mieux et surtout je ne fais pas de déchets en prenant une salade en plastique à emporter
- j'évite un maximum de produits chimiques et d'additifs alimentaires bien pourris

 

À ce propos :

 

Alors, hein ? Bon !

 

Allez, ce n'est pas si compliqué et ça n'a que des avantages (surtout les pauses déjeuner plus longues, car plus besoin de courir pour choper le dernier sandwich surimi-chipolata de la boulangerie en bas du bureau et de faire la queue pour payer en ticket resto).

 

 

Pour se donner du courage :

- relire Super Green, il y a pleins de recettes super faciles à faire

- regarder tous les épisodes de Cobaye Squad, la web série qui va te faire passer l'envie de bouffer n'importe quoi
- s'inscrire à la newsletter du magazine de La Ruche qui dit oui, car il y a de super recettes et même une rubrique légumologie (ouais ouais)

 

© crédit photo capture d'écran www.generationscobayes.org : DR

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